Jeden letzten Sonntag des Monats von 14.00 – 17.00 Uhr geöffnet.
(Ausgenommen Juli und Dez.)
Jeden letzten Sonntag des Monats von 14.00 – 17.00 Uhr geöffnet.
(Ausgenommen Juli und Dez.)
Dengelstock. Geschenk von Familie Seiler-Fahrni, Gränichen Bauer beim Dengeln Dengeln (im regionalen Sprachgebrauch auch als Dängeln oder Klopfen benannt) bezeichnet ein Verfahren zum Schärfen der Schneide einer Sense oder Sichel, bei dem diese zu einer dünnen, scharfen Schneide durch Hämmern ausgetrieben wird. Vorgang Durch gezielte Schläge wird das Sensen- oder Sichelblatt in einem schmalen Streifen entlang der Schneidkante (der Dengel) ausgezogen und verdünnt und somit […]
Ein Zuckerhut, in der Schweiz auch Zuckerstock, ist ein an der Spitze abgerundeter Kegel aus Zucker. Der Name leitet sich von der Ähnlichkeit mit einem hohen, steifen Hut (ohne Krempe) ab, wie er früher bei festlichen und förmlichen Anlässen getragen wurde. Sein Kegelwinkel kann etwa 10° bis 30° betragen. Während diese Darreichungsform weltweit selten geworden […]
Vorgang Der Brennhafen wird angefeuert und die Maische* in den unteren Teil des Hafens gefüllt. Bei genügender Hitze steigt der Dampf hoch und wird in einem Rohr diagonal durch das Wasserfass geleitet. Durch die Kühlung kondensiert der Dampf und die entstehende Flüssigkeit wird in einem Gefäss ausserhalb des Fasses aufgefangen.. Da Alkohol bereits bei 79 […]
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